Poradnik "Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej"

Mamy przyjemność udostępnić Państwu stronę internetową z przydatnymi informacjami, do których odnosimy się w poradniku. Serwis ten należy traktować jako wirtualną bazę z treściami, które ze względów praktycznych i technicznych nie mogły znaleźć się w druku. Ponadto liczymy, że dzięki możliwości publikowania w internecie aktualności i uzupełnień będziemy w stanie zwiększyć żywotność wydania książkowego.

Okładka poradnika serowarskiego. Widoczny ser na brązowym talerzu. W tle trawa, na dole logotypy.

Najważniejszym materiałem opracowanym wspólnie z producentami i przy życzliwym wsparciu służb nadzoru weterynaryjnego jest film, który dzięki wykorzystaniu wizualizacji 3D w przystępny sposób ukazuje, jak można zorganizować niewielką serowarnię. Należy traktować go jako integralną część poradnika.

 

Dodana: 9 marzec 2018 10:08

Zmodyfikowana: 26 marzec 2020 08:24